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Nouveau site : Celtika 8.8 |
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24-06-2009 |
 Pour ceux qui apprécie la Celtika 8.8, la brasserie de Bretagne lui a dédié un site internet. Vous y retrouverez toute la légende de a Corne du Yeun Elez. Alors si vous voulez en savoir un peu plus, découvrir le clip, la musique, la légende traduite dans plusieurs langues rendez vous à cette adresse :
http://www.celtika.eu/
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Trophée de la Communication : La Brasserie du Loch récompensée ! |
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07-03-2009 |
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 La remise des Trophées de la communication à Saint-Brieuc par le Club Bretagne Communication s’est déroulée mardi 24 février. Depuis 2000, ce concours sélectionne et récompense les meilleures campagnes publicitaires de l'année parmi plus de 35 dossiers présentés sur toute la Bretagne. 
Dans la catégorie Entreprise, c’est la Brasserie du Lochqui décroche le premier Prix, pour les packaging de la bière St Goustan et son coffret Quartet, conçus par l’agence de communication des ronds dans l’eau.
Pour en savoir plus sur l'agence des ronds dans l'eau cliquez ici
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Concours Général Agricole 2009 |
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05-03-2009 |
Comme chaque année à eu lieu en février le concours général agricole. C'est à cette occasion que sont décernés des prix pour les produits alimentaires.
Les brasseries bretonnes ont obtenu trois médailles dont deux pour la brasserie Sainte Colombe bien connue pour la qualité de ses produits. Voici les résultats obtenus par les brasseries bretonnes :
Blonde de haute fermentation
Médaille d'argent
Blonde du Bouffay (Brasserie du Bouffay 44)
Brune de haute fermentation
Médaille d'argent
Sainte-Colombe Grand cru (Brasserie Sainte Colombe 35)
Bières aromatisées
Médaille d'argent
Sainte-Colombe bière d'hiver (Brasserie Sainte Colombe 35)
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Nouvelle bière : Celtika 8.8° |
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03-03-2009 |
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 Pour ses 10 ans (10/2008) la BRASSERIE de BRETAGNE et la BRASSERIE CELTIK proposent une bière blonde de triple fermentation, la CELTIKA 8.8°, dans le style des grandes bières de dégustation belges. Elle est conditionnée en bouteille de 75cl et est également disponible dans un pack contenant un verre original en forme de corne.
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Revue de presse : Le télégramme |
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24-06-2008 |
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Dans son édition du mercredi 3 juin, le télégramme présente le déménagement de la brasserie Tri Martolod vers Concarneau. Ce déménagement est l'occasion pour la brasserie d'augmenter son volume de production et d'envisager de sortir deux nouvelles bières, une blanche et une rousse. La brasserie reste tout de même attachée à la dimension artisanale de ses produits, à l'esprit coopératif et à l'économie solidaire.
Lire cet article sur le site tri Martolod
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07-06-2008 |
 L'atelier des bière propose sur Paris de faire découvrir le monde de la bière et plus particulièrement des bières artisanales au plus grand nombre. Un atelier consacré aux brasseries bretonnes est organisé à La Cave à Bulles le 17 juin prochain. Pour en savoir plus et vous inscrire à cet atelier, rendez vous sur le site de l'atelier des bières.
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Concours nationnal de bière 2008 |
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04-05-2008 |
 Comme chaque année à Saint-Nicolas-de-Port, le musée français de la brasserie organise un concours national de bière. Pour cette douzième édition 140 brasseurs étaient inscrits dans la catégorie professionnelle ou amateur. La remise de prix a eu lieu le 19 avril et les brasseurs bretons ont obtenus les prix suivants :
- Catégorie bière ambrée : Fouquet d'argent - Brasserie de Launay
- Catégorie bière type abbaye : Fouquet de bronze - Brasserie de Bretagne
- Catégorie amateur brunes : Fouquet d'or - François Bléjean
- Catégorie amateur ambrée : Fouquet de bronze - Kevin Durand
L'ensemble des résultats ici
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Revue de presse : Bière Magazine n°59 |
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15-04-2008 |
Bière Magazine propose dans son numéro 59 un article sur les brasseries bretonnes. L'article présente les trois leaders du marché breton : coreff, lancelot et britt. Il dresse un historique de ces brasseries mais s'intéresse surtout à leur expansion et développement.
A noter également que la KXK bitter de la brasserie Kalon est en test dans ce numéro.
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Concours Général Agricole 2008 |
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26-03-2008 |
Comme chaque année à eu lieu en février 2008 le concours général agricole. C'est à cette occasion que sont décernés des prix dans différentes catégories et plus particulièrement celle qui nous intéresse ici les brasseries.
Les brasseries bretonnes se sont particulièrement distinguées. Voici les résultats obtenus par nos brasseries :
Blanche
Médaille de bronze
Sainte Colombe Bière de Froment (Brasserie Sainte-Colombe ? 35)
Mutine blanche (Brasserie des Abers ? 29)
Ambrées
Médaille d'or
Gwiniz Du ? Armen ambrée (Brasserie de Bretagne ? 29)
Brunes
Médaille d'or
XII (Brasserie Lancelot ? 56)
Médaille d'argent
Sainte Colombe bière grand cru (Brasserie Sainte colombe ? 35)
Médaille de bronze
La Braise du Bouffay (Brasserie Bouffay ? 44
Bières aromatisées
Médaille de bronze
Bonnets rouges [sureau] (Brasserie Lancelot ? 56) | | Aucuns commentaires pour cet article. |
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Nouvelle bière : Philomenn Stout |
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05-03-2008 |
 La brasserie artisanale Touken créée en mai 2007 nous proposait jusqu'à présent la philomenn blonde et rousse. Ces deux bières sont depuis fin janvier accompagnées d'une stout.
Il sagit d'une stout très sombre et carbonatée, avec des notes aromatiques très torréfiées et cacaotées, elle se caractérise par une amertume marquée.
A noter que l'arrivée de cette nouvelle bière est aussi l'occasion pour la brasserie de lancer son site internet. Il est encore en construction mais vous pouvez dès à présent le découvrir à l'adresse suivante :
http://philomenn.com/
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Revue de presse : Le télégramme |
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01-03-2008 |
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Dans son édition du 23 février, le télégramme nous dresse le portrait de Mathieu Breton qui vient de reprendre avec trois associés la brasserie coreff. L'article nous retrace son parcours jusqu'à l'acquisition de coreff qui est un coup de coeur. Souhaitons à lui et à toute son équipe de continuer à porter haut la forte identité de coreff en bretagne.
Lire l'article dans son intégralité.
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Nouvelle bière : La Beyond The pale |
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31-01-2008 |
La micro brasserie les fous nous propose une nouvelle bière la Beyond The Pale. Cette Pale Ale est de couleur très pale, pleine de saveur avec une forte amertume. Elle se situe entre la blanche et la blonde et en fait une bière rafraîchissante.
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Revue de presse : Le télégramme |
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20-01-2008 |
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Le télégramme a publié dans ses colonnes un article sur la brasserie du loc'h qui ouvrira ses portes en avril à Crac'h près d'Ayray. Gilles Druart issu de l'industrie pharmaceutique a décidé de se lancer dans le brassage artisanal. Il produit actuellement la Saint-Goustan près de Dinan en attendant de devenir autonome.
Lire l'article dans son intégralité.
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29-12-2007 |
 Avec un peu de retard je vous présente la version de la bière de Noël par Coreff. Elle est disponible en bouteille de 75cl uniquement en cette fin d'année. Cela fait maintenant trois ans que Coreff renouvelle cette cuvée spéciale.
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Bière de noël chez Lancelot |
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05-12-2007 |
 La brasserie Lancelot nous propose aussi sa version de la bière de noël la "Nedeleg Laouen" (joyeux noël en breton). Cette bière de noël est une cuvée spéciale de fin d'année. C'est une rousse forte (8%) et épicée. Elle est proposée uniquement en bouteille de 75cl.
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04-12-2007 |
 En cette fin d'année Britt nous propose une bière ambrée au malt d'orge et aux épices. Elle est exclusivement proposée en bouteille de 75 cl et en quantitée limitée. Cette cuvée spéciale à 6,4% d'alcool est plus forte et plus épicée que la production habituelle. Pour vous en rendre compte n'attendez pas la fin du mois sous peine d'avoir à attendre une année supplémentaire.
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Deux siècles de bières en Bretagne |
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01-12-2007 |
"Deux siècles de bières en Bretagne" est un ouvrage co-écrit par Philippe Bonnet, Vincent Courtin et Yoran Delacour et édité chez Yoran Embanner. Après un rappel sur les origines de la bière et de son histoire au travers des siècles passés nous pouvons découvrir le riche et méconnu passé de la bière et des brasseries bretonnes. Les brasseries bretonnes disparaissent complètement en 1985 avec la fermeture de la Meuse à Nantes en 1985. Nous découvrons alors le renouveau des brasseries artisanales par la création de la Coreff (brasserie des deux rivières) et de la cervoiserie Lancelot. Pour chaque département de la Bretagne (historique) nous trouvons une description des brasseries d'hier et d'aujourd'hui. Cette énumération nous permet de se rendre compte du riche passé brassicole breton mais également de l'explosion de la nouvelle vague des brasseries traditionnelles. L'ouvrage se termine par des informations complémentaires comme un lexique franco-breton des termes brassicoles, les différents types de bières, sa fabrication, quelques recettes à base de bière et autres infos pratiques. Cet ouvrage est d'une grande qualité tant par son contenu que par ses photographies ou sa mise en page. Il doit prendre place dans toutes les bibliothèques des passionnés de la bière et de la Bretagne.
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Nouvelle brasserie : Brasserie du Loch |
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22-11-2007 |
 La Brasserie Artisanale du Loc?h est une micro Brasserie.
Elle s?installera en mai 2008 en Pays d?Auray, à Crach.
Elle fabrique aujourd?hui 1 Blonde de fermentation basse sur lie, ainsi qu?une Rousse de fermentation haute. Ces bières sont 100% naturelles, elles sont non filtrées, non pasteurisées.
Cette fabrication est aujourd?hui réalisée dans la Brasserie Artisanale des Remparts à Dinan, dans l?attente de la fin des travaux de construction à Crach, prévus pour fin avril 2008.
Mai 2008 ? Premier brassin en Pays d?Auray?et puis?
- Naissance d?une Brune typée « STOUT »
- Naissance d?une Blanche légère pour l?été.
Issu de l?ingénierie, dans l?industrie Pharmaceutique, Gilles Druart a acquit une grande expérience dans le domaine de la conception d?installations industrielles et de la qualité constante dans la production ainsi que dans la traçabilité, autant d?atouts non négligeables qui se transposent tout à fait dans l?activité Brassicole.
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Bière de Noël à la brasserie de la brière |
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15-11-2007 |
 La Bière de Noël de la Brasserie de la Brière sera disponible à la vente à partir du 22 Novembre 2007.
C'est une bière blonde dorée à 7° alc/vol. Brassée à partir de malt d'orge bretonne bio et de malt biscuit et spéciaux, elle a bénéficié d'une garde froide de 6 semaines. Elle est conditionnée en bouteille 75cl bouchée liège. Seulement 1200 litres ont été brassés.
En vente directe à la Brasserie et sur certains marchés de Noël. | | Cet article contient 1 commentaire. |
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Coreff : changement de propriétaire |
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14-11-2007 |
Coreff première micro-brasserie artisanale créée après guerre en France en 1985 change de propriétaire. Après les fondateurs Christian Blanchard et Jean-François Malgorn, Jean-Jacques Troadec et enfin son frère Christian c'est une association de trois personnes qui prend la main. Les repreneurs, Mathieu Breton, Paul Begot et Marie-Hélène Capitaine, souhaitent garder l'indépendance de la brasserie ainsi que les emplois carhaisiens. Souhaitons un avenir radieux à la brasserie qui est devenue symbolique en Bretagne. Christian Troadec retouvera son ancienne activité journalistique puisqu'il projette de lancer début 2008 un nouvel hebdomadaire sur les cinq départements bretons historiques. | | Aucuns commentaires pour cet article. |
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04-11-2007 |
Comme chaque année une association délèves-ingénieurs décerne le prix Isogone afin de soutenir et récompenser l'innovation agro-alimentaire en Bretagne. La cuvée 2007 récompense largement la bière bretonne. Dans la catégorie emballage la brasserie artisanale des remparts est récompensée pour son coffret "passeport découverte". Dans la catégorie mention du jury 2007 c'est la bière Sant Erwann de la brasserie Britt qui est à l'honneur. Une bonne année qui montre le dynamisme des brasseurs bretons.
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Rappel : Foire des bières & boissons artisanales |
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01-11-2007 |
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N'oubliez pas ce week-end la Foire des bières & des boissons artisanales qui a lieu à Rosporden (29) ce samedi 3 novembre.
Plus d'infos plus bas sur cette page.
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14-10-2007 |
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Cette semaine (13 au 21/10) se déroule partout en France la semaine du goût. Cette semaine se veut éducative afin de permettre aux consommateurs de découvrir les goûts et saveurs sous toute ses formes.
Le Finistère compte pas moins de 69 restaurateurs qui se sont associés à cette manifestation. Et cette année la bière bretonne est à l'honneur puisque le thème est : "Cochon de Bretagne, bière bretonne, pommes de terre Dolwen et fruits d'automne".
Retrouvez des informations et la liste des restaurants sur le site du comité départemental du tourisme du finistère.
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Nouvelle brasserie : Brasserie Kerav'Ale |
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11-10-2007 |
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La brasserie Kerav'Ale à Roscoff est née d'une passion de Jean-Yves Jacob pour la bière vieille de 25 ans. Ce cidrier et horticulteur a été formé outre manche au brassage traditionnel. Après avoir proposé depuis 2005 des bières en fût aux bars et associations, il propose depuis cet été quatre bières en bouteille de haute fermentation sans filtrage ni pasteurisation. La matière première (malt et houblon) est anglaise, la Eost Du a la particularité d'être au blé noir. La Rosko stout a obtenu le Fourquet d'Argent au "Concours National de Bière" à Saint-Nicolas-de-Port. | | Cet article contient 1 commentaire. |
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Foire des bières & des boissons artisanales |
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25-09-2007 |
 L'association ARTEVAN organise la première édition de la foire des bières et boissons artisanales bretonne. Cette manifestation se déroulera le samedi 3 novembre au centre culturel de Rosporden (29). Vous pourrez y découvrir le savoir faire de notre artisanat grâce aux 20 exposants présents. Plus de 40 sortes de bières, des alcools régionaux et des collectionneurs seront à découvrir et à rencontrer. Un cabaret et un concert viendront clore cette journée.
Vous pouvez télécharger ci-dessous le flyer et l'affiche de cette manifestation.
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14-08-2007 |
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 La revue Ar Men nous propose un dossier complet sur le phénomène des brasseries Bretonnes. Ce dossier retrace le renouveau des brasseries en Bretagne depuis 1985 et la création de la brasserie des deux rivières avec sa célèbre Coreff. Depuis de nombreuses autres brasseries ont vu le jour avec des styles de bières différentes mais avec toujours l'attachement à la culture bretonne. La première partie de ce dossier est actuellement en kiosque, la seconde partie paraîtra en septembre et présentera quelques petites brasseries qui misent plus sur la passion du produit que sur la production.
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Le plus petit festival de bière du monde |
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20-07-2007 |
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La micro-brasserie Les Fous à Carnoët (22) organise, le 11 Août 2007, le plus petit festival de bière du monde. Ce festival sera l'occasion de découvrir quatre différentes Real Ales, bières typiquement anglaises, produites sur place. Des jeux par équipe et un barbecue seront organisés à l'extérieur si le temps le permet.
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Confrérie du malt de Bretagne |
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13-07-2007 |
La confrérie du malt de Bretagne existe depuis 2006 et a pour vocation de promouvoir les produits issus du malt que sont le whisky et la bière. Les membres se réunnissent régulièrement pour des dégustations, des visites, des ateliers, etc... Les membres actif porte une véture spécifique, certains membres sont également Breizhlanders et portent le kilt. Pour plus d'informations rendez vous sur leur site :
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